A Halra Magyar, Halra Bor! versenysorozat 8. fordulója március 4-én Budapesten lesz. A programban résztvevő éttermek kreatív séfjei busából fognak valamilyen általuk kitalált új, vagy hagyományos ételt készíteni és a hozzá passzoló bort a zsűrinek felszolgálni
A halakat a Győri „Előre” Halászati Termelőszövetkezet, a borokat a szekszárdi Vida Pincészet biztosítja.
A verseny menete: A zsűri tagjai végigjárják a versenyző éttermeket, kóstolgatnak, tesztelnek, pontoznak, majd eredményt hirdetnek. Az éttermek közül ismét kettő jut tovább – az egyik a szakmai, a másik a sajtó zsűri pontozása alapján.
Értékelés szempontjai sem változtak: tálalás, étel vizuális megjelenése, ízvilága, étel összetevői (magyar alapanyagok) és a borválasztás.
A programról bővebb információk és a nyertes ételekről részletek a www.halramagyar.hu. honlapon olvashatók.
A zsűri:
Elnöke: Lévai Ferenc az Aranyponty Halászati Zrt. vezérigazgatója,
Tagjai:
Bay Éva (műsorvezető) Éles István (humorista), Bényi Ildikó (műsorvezető), Vida Péter (borász) Szilágyi Gábor (halszakértő) és Joszt László
A sajtó zsűri tagjai: Boda Veronika (Blikk), O.Horváth György (Szabad Föld, Vidék Íze), Pilhál Tamás (Magyar Nemzet), Csákó Attila (Magyar Hirlap), Zákonyi Botond (Pecások, Vadászok Tv), Kövesdi Péter és Szombathy Pál.
Résztvevő éttermek és zsűrizés időpontjai:
- 10.00 Nemes Vendéglő (188 Nemes u. 6.)
- 12.00 Nosztalgia Étterem (2143 Kistarcsa, Szabadság út 46.)
- 14.00 Új Tündérkert Étterem (1183 Gyöngyvirág u. 8.)
- 15.30 Zila Étterem (1184 Üllői út 452.)
- 17.00. Eredményhirdetés a Zila Kávéházban (1184 Üllői út 452.)
Célunk a továbbiakban is, felhívni a figyelmet a magyar hal és a jó minőségű magyar bor jótékony élettani hatásaira, bemutatni, hogy kiváló és könnyen elkészíthető egészséges halételek hogyan kerülhetnek az étkezőasztalra.
